CURSO BÁSICO DE CAMARERO
Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario. Aplicar las diferentes técnicas de servicio existentes en restauración. Tomar la comanda y colocar los cubiertos apropiados para cada alimento. Identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio. Conocer el funcionamiento interno de bar-cafetería y utilizar las instalaciones adecuadamente, equipos y herramientas necesarios para la prestación del servicio. Preparar y presentar los tipos de bebidas más habituales. Aplicar las normas y medidas necesarias para evitar los riesgos laborales.
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24/09/2018
30 HORAS
AULACLICKS.COM
Cod. 19K009PA
190190
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